正華工場直売～青空の下で～

本日の早朝。
正華の卸の出荷室に、いつもは現場に入っている見慣れない顔がありました。

それは、売店スタッフでもある、中華まんを製造している森林の姿。

いつもの白衣ではなく、配送用の社服に着替えて、中華街便の車に積み込みをしています。



季節も、この梅雨を越えれば夏です。
夏の時期は、中華まんの注文が落ち着きますので、そんな時期に、『お客様を知りたい』『配送を知りたい』と、中華街便を研修しています。

乗るのは、中華街一筋25年のベテラン社員さんのルートです。

もちろん！良い商品を作ることは大前提。
しかし、作るだけではお客様の所には届きません。

そのお店にあった納品方法で、確実に配達すること。
お客様と毎日顔を合わせ、細かい要望を聞いたりすることも配送業務で大事なことです。

作り手が運び手の業務をやることで見えてくること。
卸のお客様のお顔を知ることで、また製造に新たなものが出てくると思います。

製造を極めたいからこその研修・・
森林スタッフ安全運転で頑張れ！！


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