2011年02月26日

2月26日(土) 正華工場直売営業日


昨日の温かさが嘘のように・・
本日は、寒いですね。。

でも、その寒いは正華工場直売にとってはプラスかも(笑)

だって、寒いと中華まんが、おいしんだもん!!



本日も、只今製造中の商品をご用意して、皆様をお待ちしております♪
沢山のお客様に来て頂きたいなぁ~

░▒▓█▓▒░▒▓ 正華工場直売 █▓▒░▒▓█▓▒░▒▓█▓


横浜市南区堀之内町1-104
電話 (045-743-3901)
営業時間 13:00~15:30 
販売品目 毎朝できたての 肉まん・焼売・生麺を販売しています♪
       全国地方発送随時承り中!
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もちろん!好(ハオ)各店舗も休まず営業致します!!


░▒▓█▓▒░▒▓ 工場直売 好 磯子上中里店  █▓▒░▒▓█▓▒░▒▓█▓



住所 横浜市磯子区上中里町752-1
電話 (045-367-9804)
営業時間 11:00~18:00 定休日水曜
販売品目 毎朝できたての 肉まん・焼売・生麺を販売しています♪
       全国地方発送随時承り中!
             
ぜひ・・横浜中華街の本格中華の味をご家庭でお楽しみ下さい!

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░▒▓█▓▒░▒▓ 工場直売好 鶴見東寺尾店 █▓▒░▒▓█▓▒░▒▓█▓



住所 横浜市鶴見区東寺尾5-1-1
電話 (045-717-5804)
営業時間 11:00~18:00 定休日水曜
販売品目 毎朝できたての 肉まん・焼売・生麺を販売しています♪
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Posted by 正華工場直売店長 at 08:43Comments(0)直売記事

2011年02月19日

2月19日(土)正華工場直売日




2月19日(土)

本日も、只今製造中の出来たての商品をご提供致します☆
皆様の御来店を心よりお待ちしております♪♪

本日!正華工場直売営業日!

░▒▓█▓▒░▒▓ 正華工場直売 █▓▒░▒▓█▓▒░▒▓█▓


横浜市南区堀之内町1-104
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もちろん!好(ハオ)各店舗も休まず営業致します!!


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住所 横浜市磯子区上中里町752-1
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ぜひ・・横浜中華街の本格中華の味をご家庭でお楽しみ下さい!

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Posted by 正華工場直売店長 at 08:12Comments(0)直売記事

2011年02月15日

横浜でも積雪


昨晩から低気圧の影響で関東地方ではまとまった雪が降り、この冬初めての積雪となった所もありました。横浜南部でも午後8時過ぎから雨が雪に変わり、あっという間に見慣れた街並みが銀世界に変貌していきました。

  
                 昨夜 14日 21:30 正華のある街の風景

気象庁の発表では、横浜の積雪は4cmだとか。

それでも東京では、道路や交通機関も大混乱したようで、報道も大騒ぎしているようです。
もし積雪が30cmくらいだったら、都市機能はマヒしちゃうんでしょうね。
大都市も自然現象には無力で、ほんとに弱いものです。

テレビで拝見していた、雪国での大雪。。
やはり雪国で生活されている方は、本当に毎日大変だなぁ~と改めて肌で感じました。



横浜でもそうですが・・
大都市にお住まいの皆さんは、ビルや細い路地の陰の凍結しているところでは足元に十分お気をつけくださいネ。



  


Posted by 正華工場直売店長 at 13:34Comments(0)正華のある街

2011年02月12日

正華直売へ

本日も、悪天候の中、正華工場直売へご来店頂き本当にありがとうございます。




本日、好鶴見店の追加注文の引き取りの為、正華工場直売の営業へお顔を出すことができました♪
正華工場直売での常連様にお会いするのもお久しぶりで、『あら!店長~♪』と沢山の方に声を掛けていただき、お話することができました☆




商品の陳列を見ると、新しく加わった女性従業員(仲村と申します:ご紹介はまた別記事で)の女性ならではの綺麗な並べ方(ご紹介の仕方)には、さすがだなぁ~と思いました。

味だけではなく、見ても美味しい♪
私も、お客様に興味を示していただけるような、ご紹介の方法を勉強しなくては・・・です。。(反省)


また、先日から仲村だけではなく、新しく現場からスタッフになりました森林。(皆様のお車を誘導させていただいております。)

『商品を製造する為に必要な事』をこの場を通じ学んでおります。

皆様から頂きます、ご意見やお喜びの声を直に頂戴できるこの環境こそが、私共正華を強くしていただいております。皆様から頂きます生の声が、製造業の私共にとって大きな財産です。

新しく加わったスタッフですので、皆様へまだまだ不甲斐ない点などがあるかもしれません。

しかし、正華直売の最大の魅力である、商品を販売しておりますスタッフは、その商品を製造しております製造者です。もちろん!この2人のスタッフも製造者です。ですので、ぜひ、どんな事でもスタッフにお伝え下さい。
『良いものをご提供したい』私共は、その気持ちだけは他のどのお店様にも負けておりません!!


新しく加わったスタッフ含め、売店従業員に、皆様の貴重なご意見ご感想をお寄せ下さい。
宜しくお願い致します。



本日も本当にありがとうございました。  


Posted by 正華工場直売店長 at 16:56Comments(0)直売記事

2011年02月05日

正華従業員全員心は1つです!

本日・土曜早朝7:00、正華の朝の様子です。



いつもは、横浜市内の配送を担当している従業員が、いつもより早く出社して、ガラガラと代車を押しています。

そう・・これは、土曜の正華直売の準備のために。

正華では、直接的に売店に携わっていない社員も、こうして、日々のお客様の来店に感謝し、また「何か力に!」という気持ちを強く持っております。

正華の売店の目印になっているのぼりの台(重荷)は、本来は鉄のパイプや水の入った固い物が支流ですが、、
いつも狭いスペースでの駐車をお願いしているので、それらの台にあたり、大切なお車に傷が大変だと。

台の重荷を土を入れた土嚢にしよう!と提案してくれたのも、いつも配達をしてくれている従業員なんです。

車のプロだからこそ気付く心遣い。
また、その重たい土嚢の準備を、自分達の仕事前に用意してくれているんです。



皆様に喜んで頂きたい。
皆様に安全にお買い物を楽しんで頂きたい。


正華従業員全員が、その気持ちで売店に取り組んでおります♪

本日も、只今製造中の出来たての商品をご提供致します☆
皆様の御来店を心よりお待ちしております♪♪

本日!正華工場直売営業日!

░▒▓█▓▒░▒▓ 正華工場直売 █▓▒░▒▓█▓▒░▒▓█▓


横浜市南区堀之内町1-104
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Posted by 正華工場直売店長 at 08:56Comments(0)直売記事

2011年02月04日

絵のような・・

まだ日が昇る前から、正華本社工場の最上階の事務所で仕事をしていると、
窓の向こうに絵!?と思うぐらい素晴らしい光景が広がっておりました。



家に電話して空を見てみて!!
な~んて、お知らせしたくなるほど綺麗な空でした♪

明日は、正華工場直売です☆★☆

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Posted by 正華工場直売店長 at 09:20Comments(0)日々の雑記

2011年02月03日

横浜中華街 春節

横浜中華街で2月3日から17日まで、中国の旧暦正月を祝う「2011春節」が開催される。

 初日の3日0時、横浜中華街に爆竹音とともに「新年好(しんにぇんはお)」の大合唱が起こり、春節がスタート。中華街に施されたLEDランタン型の電飾モチーフに「春節」の文字が浮かび、山下町公園内のシンボルツリーには訪れた人の運気上昇を願う82本のLED電飾が輝く。

                           ヨコハマ経済新聞




春節とは、旧暦の正月のことです。
中国ではこの旧正月をとりわけ大切にしていて、爆竹をならしたり、
縁起物の餃子を食べたりして盛大にお祝いをします。


今年は新暦の2月3日(木)が旧暦の元旦に当たり、2週間後の2月17日(木)まで中華街では春節祭が行われます。


春節らしい気分を味わいたいなら必見なのが、本日・3日(木)の採青(さいちん)。

そして、明日から日程はこちら

2月5日(土)
11:00~11:30  獅子舞・舞踊
(横浜中華学校校友会国術団)
14:00~14:30  龍舞・獅子舞
(神戸市立兵庫商業高等学校龍獅團)
2月11日(金)
11:00~11:45  古箏(謝雪梅) ・
中国雑技(張海輪)
14:00~15:00  古箏(同上)・中国雑技(同上)・
獅子舞(横浜中華学校校友会国術団)
2月12日(土)
11:00~11:45  中国雑技(領民企画)
14:00~15:00  中国雑技(同上)・
獅子舞(横浜中華学校校友会国術団)
2月13日(日)
11:00~11:45  春節ユニット
(歌姫:区愛美・舞姫:区愛玲・奏姫:鶯と燕)
14:00~15:10  春節ユニット(同上)・
獅子舞・舞踊(横浜中華学校校友会国術団)

私も、中華街にいきた~い!!



2011 横浜中華街春節

おすすめイベント 採青(さいちん)

春節の期間中(2011年は2月3日~17日まで)、春節のパレード(祝舞遊行)や春節娯楽表演など、横浜中華街ならではのイベントが満載です。特におすすめなのが採青(さいちん)。これは、ご祝儀袋を用意した店の前で、店の繁栄を祈願して獅子が舞う、伝統行事です。このご祝儀袋というのが昔は青菜(獅子の大好物)に包まれていたそうで、「青を採る」ということで「採青」と言うネーミングとなっています。

獅子(というか中に入っている人)がパクッとご祝儀袋をくわえて舞う姿が、とってもユーモラス。2階からつるしたご祝儀だって、ぐーんと背伸びして、パクッととってしまいます。周りからは拍手・拍手の嵐。1軒1軒回るので、すべて回り終える時は夜になってしまいます。

2011年は2月3日(木)16:00~20:00に横浜中華街全域で行われますので、ぜひご覧ください。
  


Posted by 正華工場直売店長 at 13:01Comments(0)横浜中華街

2011年02月01日

戦場カメラマン

今更なんですが、皆様ご存知の通り私達正華は卸会社です。
いつもは、和やかな雰囲気で行われている直売の場・出荷室ですが、本来の姿(出荷室)はまさに戦場なんですよ(笑)




各階で出来上がった商品を出荷場に降ろす作業員。
それを今か今かと待ち、車に積み込む配達員。

その光景が、まさに戦場状態です(汗)

私も、売店部門に配属になる前は、横浜中華街の配達を担当していましたので、元は戦場員だったのですが・・

やはり、私共の商品が納品されないと仕込み(主に餃子や雲呑、焼売などの皮)が出来ない、営業(麺や肉まん)ができない。
など、卸先様にご迷惑をかけれない!という思いまで、ついつい時間を睨み、ピリピリとしてしまいます。




また、配達の際の積み込みのポイントとしては、お店を回る順に積まずに、回る最後のお店から順に麺や点心を積んでいきます。そうすれば、最後にお伺いするお店の荷物は1番下に来て、最初に行くお店は1番上になるからです。
1番最初に行くお店の荷物が、沢山の荷物の1番下に・1番奥にあったのでは大変ですからね(汗)

でも、お店それぞれ、麺の種類や皮のサイズの違いなどがあり、思う順番に現場から上がってきません。
1軒のお店の麺が現場から上がってこない、それだけでも積み込みがストップしてしまいますので、製造する側も、運ぶ側もピリピリとしてくるんです。

今日も、「何!?(`ε´) 」と、ピリピリモードの中で、撮影をしておりました(笑)
そんな私はまさに、戦場カメラマンです  パシャッ! Σp[【◎】]ω・´) 激写



卸先様のお客様にご迷惑はかけられない。
そして、皆様に喜んで食べて頂きたい。


卸と売店、同じ出荷場でくり広げられている雰囲気は違えど、それにあたる従業員の想いは同じです。
  


Posted by 正華工場直売店長 at 09:25Comments(0)日々の雑記